5 סיבות טובות להזמין מהאתר - לחצו לקרוא

בחירת קייטרינג לאירוע משפחתי קטן

 

כשאתם חושבים ממה האורחים הכי ייהנו באירוע שלכם, קחו בחשבון שהאוכל והמשקאות חשובים כמעט כמו מטרת האירוע עצמו – אם זו חתונה, בת מצווה או לידה של תינוק חדש במשפחה.

 

בין אם אתם שוכרים שירותי שף פרטי או שירותי קייטרינג של המקום עצמו, כפי שעשוי להציע לכם אתר של צימרים בראש פינה, תמיד כדאי לשקול כמה גורמים לפני שבונים את התפריט עצמו. אבל קודם כל חשוב לברר מהי מידת הגמישות שמציע לכם שף פרטי לאירועים לעומת קייטרינג של מקום האירוח.

 

בנוסף, אף על פי שרוב שירותי הקייטרינג, גם אם מדובר בשף מארח, יאפשרו לכם לאשר את התפריט ואת מספר העובדים שיידרשו, כשלושה שבועות לפני האירוע, ככול שתקדימו, כן ייטב.

 

מה חשוב לדעת לפני שמתחילים?

 

תפריטים לארוחת בוקר, ארוחת צהריים וארוחת ערב

 

כשאתם בוחרים לערוך את האירוע המשפחתי שלכם באינטימיות הקסומה שמציע צימר יוקרתי בראש פינה, התפריט אמור לכלול אפשרויות למספר ארוחות, מנות ארוזות לצד מנות אישיות לפי בחירה (הנקראות בז׳רגון המקצועי à la carte meal), שיכין עבורכם שף פרטי או חברת קייטרינג.

 

הצורך בתכנון מספר ארוחות במהלך יום האירוע היא בדרך כלל ייחודית ומתאימה לאירוע משפחתי קטן אליו מגיעים רוב האורחים גם ללינת לילה במקום אינטימי כמו צימר יוקרתי הממוקם בתוך בוסתן רחב ידיים ומציע פינוקים המאפשרים לאורחים להתרגש הן מהאירוע המשמח עצמו והן מהחוויה המיוחדת של שהייה באחוזת פאר בעיירה העתיקה והציורית בגליל העליון, ראש פינה.

במקרה זה יהיה עליכם לתכנן מספר ארוחות:

 

-       ארוחת בוקר – אמנם כשמדובר בארוחת בוקר, מנות ארוזות הן חסכוניות וקלות יותר לבחירה, אבל אם אתם כבר מתארחים באתר הצימרים בראש פינה, אל תפספסו את ארוחת הבוקר הגלילית, הטרייה והטעימה שתוגש לכם במקום, ותכלול: לחם שנאפה במאפיית בוטיק מקומית, ריבה שנרקחה מפירות האזור, ירקות שגודלו בשדות הסמוכים, וכלי הגשה ייחודיים שיוצרו בסטודיו המקומי לקרמיקה.

 

רק קחו בחשבון שהארוחה הטעימה והמפנקת לא תגרום לאורחים לגלוש אל מעבר ללוח הזמנים שתזמנתם לאירוע שלכם.

 

-       ארוחת צהריים – מרבית שירותי הקייטרינג מציעים כמה אפשרויות לארוחת הצהריים כמו: סנדוויצ׳ים או à la carte  עם מבחר סלטים, ואפילו מנות ארוזות.

שוב, הבחירה הטובה ביותר של סוג הארוחה תלויה לחלוטין בלוח הזמנים של האירוע שלכם. לכן נסו לחשב כמה זמן ייקח לאורחים לסיים את הארוחה בה תבחרו.

 

-       ארוחת ערב – בארוחה זו תוכלו לבחור בסוג ההגשה – הגשה עצמית או הגשה לשולחן.

ארוחת ערב כוללת בדרך כלל שלוש עד חמש מנות, כאשר המנות משקפות את ההעדפות האישיות של השף. באופן כללי זה גם הזמן לתת לאוכל להגיד את דברו ולזרוח.

 

תפריט לכיבודים בקבלת הפנים

 

כשמדובר בתכנון האוכל באירוע שמתחיל רשמית בבוקר ומסתיים בטקס החגיגי בשעות הערב (תכנון שמתאים לאירוע שבו האורחים או חלקם גם ישנים בצימרים), לא תמיד נכון להגביל את הקייטרינג לשלוש ארוחות.

למעשה, התכנסות שנמשכת יום או יומיים, דורשת לתכנן את הארוחות מעבר לארוחת בוקר, צהריים וערב. כי במקרים אלה יידרש גם כיבוד בין הארוחות ובעיקר בזמן קבלת הפנים. השף או הקייטרינג המבצע עשויים להציע אפשרויות כיבוד שתבחרו מראש.

פריטים מתאימים לכיבוד בין לבין: אם התקציב מאפשר לכם, כיבוד זה יכול להיות הרבה יותר מעניין מסתם משקאות וחטיפים סטנדרטיים. לקבלת הפנים, ההצעה הטובה יותר ברוב המקרים, היא מגוון של מנות קטנות ואישיות של מתאבנים איכותיים, קרים וחמים, וכמובן בר משקאות עשיר.

התחשבות בצרכים מיוחדים

 

כמארחים, חשוב להתחשב בצרכים תזונתיים מיוחדים של האורחים. יהיה עליכם ליידע את מנהל הקייטרינג על כל בקשה וצורך מיוחד שעשוי להיות לאורחים שלכם, כולל:

 

-       אלרגיות למזון

-       רגישות לגלוטן

-       דרישה לארוחה כשרה למהדרין

-       הגבלות תזונה אחרות

 

הדרך היחידה שבה תוכלו לדעת על צרכים תזונתיים מיוחדים אלה, היא לשאול. והדרך היחידה לתכנן עבורם מנות מותאמות אישית, היא לדון בהן בהקדם האפשרי עם האחראי על ההסעדה באירוע שלכם.

 

השלמות חיוניות

 

כשאתם מזמינים אירוע באתר צימרים, חשוב שהרשימות שלכם יפרטו את כל האלמנטים של צרכי הקייטרינג שלכם. זאת, לאחר שבחנתם את כל השיקולים ושלבי התכנון שצוינו לעיל. רשימה זו צריכה לכלול את ההחלטות, הבקשות והדרישות הבאות:

-       אוכל ומשקאות

-       סידור מקום האירוע (בין אם הוא בחוץ או בפנים)

-       ציוד אורקולי

-       עיצוב המקום

-       עלויות

 

אולי תרצה לקרוא גם:

 

 

 

 

 

סוף שבוע של ספא ורומנטיקה
צימר יוקרה – להתפנק ולפנק.
האם חשבתם אי פעם מהי צורת החופשה המושלמת להתפנק? ובכן אחד התחומים החמים כיום בתחום התיירות והנופש הוא כמו שכולנו מכירים: חופשות בצימרים, בין אם מדובר בצימר יוקרה לזוגות או סוויטות יוקרה למשפחות או קבוצות גדולות.
שילוב בין חופשה ליום הולדת - איך עושים את זה?
איך למצוא מלון בוטיק בלי להסתבך?
הצעת נישואין מושלמת בצפון | פינה בלב
טיולים מאורגנים בגליל העליון
ארגון מסיבת רווקות בצימר- כך תעשי זאת נכון
כאשר אתן בוחרות להתארח בצימר בצפון ובעיקר בעיר המקסימה ראש פינה: עומד בפניכן סוף שבוע מפנק ונעים. צימרים בצפון מאפשרים רגיעה מחיי היום יום.
בחירת קייטרינג לאירוע משפחתי קטן
יום כיף בראש פינה
בחירת קייטרינג לאירוע מצומצם
אירוע קטן, הוא אכן קטן רק אם רשימת האורחים היא באמת קצרה. אם אתם לא בטוחים איך תוכלו לצמצם את רשימת האורחים, מעבר לבני המשפחה ולחברים הקרובים, אבל מאוד רוצים להצליח להיצמד לאירוע המצומצם שהחלטתם לערוך
המדריך המושלם לארגון נופש חברה
תכנון נופש חברה הוא דרך מצוינת לקחת פסק זמן משגרת העבודה היומיומית. את הנופש הזה, ניתן כמובן לשלב עם פעילויות גיבוש שונות, שכולן מיועדות עבור העובדים. אז איך אפשר לארגן נופש כזה בהצלחה? המשיכו בקריאה.
הצעת נישואין קסומה בצפון הארץ
יום כייף בצפון - המדריך המלא
ארגון נופש חברה בצפון
הגיע הזמן להניח את השגרה בצד ולצאת ליום כיף עם מי שאתם אוהבים, בין אם זהו יום כיף רומנטי עם אהובכם/תכם ובין אם זה עם חברים חברות, קולגות לעבודה ועוד.
עיסויים לחולי סכרת
עיסוי הוא אחת השיטות העתיקות כמו גם הבטוחות ביותר, אשר משמשות מאז ומעולם להבטחת בריאות טובה. העיסוי עושה שימוש בהפעלת לחץ על השרירים והרקמות הרכות בגוף באמצעות הידיים, האצבעות, האמות, המרפקים או הרגליים.
מראש פינה ועד אילת - חופשות מפנקות בארץ
יום כיף בצפון – המדריך המלא
מלון בוטיק בצפון - איך לבחור ומהן האפשרויות השונות?
דה קרינה עין זיוון
צימר שמקבל כלבים - איך לבחור?
מסלול טיול בוואדי נחל ראש פינה
5 אטרקציות בגליל
מסלול הטבע עין דבשה
הסנדלרייה באזור ראש פינה
תכנון טיול לראש פינה - למצוא את המקומות הטובים באזור
למה כדאי לכם לבקר במצפה נמרוד? - פינה בלב
איך ניתן להפוך את החופשה עם הילדים לחופשה מהנה יותר?
יום הולדת להורים - הזדמנות מעולה לגיבוש משפחתי
חמישה מסלולים מותאמים לטיולים משפחתיים בצפון הארץ | פינה בלב
חתונה קטנה ואינטימית - כאן זה מתחיל | פינה בלב
מגוון רעיונות מיוחדים לשדרוג ימי גיבוש לעובדים - פינה בלב
צפרות באגמון החולה
אטרקציות ייחודיות לנופשים בצפון הארץ
חופשה עם הכלב - המלצה למסלול טיול בצפון עם הכלב
כל הזכויות שמורות ©
מבצעים והטבות פינה בלב
מבצע לזוג בפינה בלב בסוף שבוע בהזמנת 2 לילות בכל הסוויטות ארוחות בוקר או טיפולי ספא במתנה! לפרטים כנסו​..​
יום פינוק: טיפול גוף, שימוש במתקני הספא ושהיה בסוויטה
לכל המבצעים